Dukan-Dität

Das Thema Gewicht ist für viele Menschen ein täglicher Begleiter. Immer wieder versuchen wir neue Diäten, immer wieder werden wir enttäuscht. Nicht je

Die feine deutsche Esskultur

Die deutsche Küche ist in den letzten Jahrzehnten zu einem Teil der feinen Küche geworden. Fernsehköchinnen und -köche, auch Zeitschriften für Ess- und Wohnkultur sowie Mode haben mit dazu beigetragen, dass Essen nicht gleich Essen ist. Auch das Deutsche Museum für Kochkunst und Tafelkultur in Frankfurt am Main, das 2015…